“Khơi Vị Dân Gian" - Khám phá ẩm thực truyền thống tại Bảo tàng Hà Nội

(VINEN) - Sự kiện "Khơi Vị Dân Gian" sẽ diễn ra vào ngày 12/4 tại Bảo tàng Hà Nội, mang đến không gian văn hóa sống động với hàng chục món bánh dân gian từ khắp ba miền đất nước. Đây là dịp để du khách không chỉ thưởng thức ẩm thực mà còn tìm hiểu về lịch sử và tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Được khánh thành vào năm 2010 nhân dịp kỷ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, Bảo tàng Hà Nội gây ấn tượng mạnh với thiết kế lấy ý tưởng từ chùa Một Cột. Không gian bên trong được bố trí theo dạng xoắn ốc độc đáo, giúp du khách có thể tham quan một cách liền mạch mà không cần di chuyển theo các tầng riêng biệt. Nhờ đó lối kiến trúc độc đáo, năm 2016, Bảo tàng Hà Nội vinh dự được Business Insider bình chọn là một trong 36 bảo tàng có đẹp nhất thế giới.
Không chỉ nổi bật về kiến trúc, nơi đây còn lưu giữ hơn 70.000 hiện vật quý giá, phản ánh toàn diện đời sống văn hóa, lịch sử Thăng Long – Hà Nội qua nhiều thời kỳ. Bảo tàng Hà Nội còn là không gian tổ chức nhiều sự kiện văn hóa hấp dẫn, trong đó "Khơi Vị Dân Gian" - sự kiện tôn vinh tinh hoa ẩm thực dân gian Việt Nam là một trong những điểm nhấn đáng chú ý vào nửa đầu năm 2025.

Linh vật của sự kiện “Nhóc Bổng” được lấy cảm hứng từ truyền thuyết Thánh Gióng.

Tại sự kiện, khách tham quan sẽ bước vào một hành trình khám phá các món ăn dân gian đặc trưng, từ những món quà vặt dân dã miền Bắc như bánh khảo, bánh gai cho đến các món ăn đậm đà miền Trung như bánh in, bánh nổ hay những món bánh rực rỡ sắc màu ở miền Nam như bánh da lợn, bánh pía. Đến với sự kiện, người tới tham dự sẽ được trải nghiệm chương trình qua ba chặng: “Được Ăn”, “Được Nói” và “Được Gói Mang Về”. Trong đó, người chơi có thể khám phá “phiên bản ẩm thực” của các trò chơi dân gian mang tên “Bịt mắt bắt vị” hay “Lô tô đại chiến”. 

 Những món bánh dân gian đến từ khắp ba miền đất nước.

Điểm nhấn tại “Khơi Vị Dân Gian” là tấm bản đồ nước Việt Nam khổng lồ sẽ xuất hiện trong không gian trưng bày của sự kiện, được trang trí bởi hình ảnh của các món bánh đặc sản truyền thống của từng vùng miền.. Đặc biệt, chặng tham gia này cho phép khách tham dự chia sẻ cảm nhận về các món bánh họ từng thưởng thức, kèm theo địa chỉ mua, góp phần tạo nên một bản đồ ẩm thực cộng đồng độc đáo và đầy sống động.

Không dừng lại ở việc tham quan chiêm ngưỡng, khách tham gia còn được trực tiếp trải nghiệm làm bánh xu xê dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân. Từng công đoạn nhào nặn, tạo hình, gói bánh đều mang đến cảm giác chân thực về sự tỉ mỉ trong ẩm thực dân gian. Sau khi hoàn thành, người tham gia sẽ  mang những chiếc bánh do chính tay mình làm về. Ngoài ra, sự kiện cũng có khu vực check-in để các vị khách lưu giữ những bức ảnh lưu niệm tại đây. 

Với sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực, không gian trưng bày và trải nghiệm tương tác, sự kiện “Khơi Vị Dân Gian” không chỉ là dịp để thưởng thức các món bánh truyền thống  mà còn là hành trình khám phá tinh hoa văn hóa Việt.

Lê Thư