“Khơi Vị Dân Gian”: Hành trình kết nối thế hệ trẻ với ẩm thực truyền thống

Vừa qua, tại Bảo tàng Hà Nội, nhóm sinh viên Khoa Quan hệ công chúng và Quảng cáo đã tổ chức thành công sự kiện “Khơi Vị Dân Gian”, thu hút đông đảo lượt khách tham quan. 

Sự kiện mang đến cơ hội khám phá những món bánh đặc sản ba miền, góp phần lan tỏa tình yêu với văn hóa dân gian qua hình thức tổ chức trẻ trung, sáng tạo. 

Ngay từ sáng sớm, không gian Bảo tàng Hà Nội đã rộn ràng với sự háo hức của các bạn trẻ và những gia đình nhỏ cùng đến tham dự. Với các hoạt động đa dạng ở từng chặng trải nghiệm, khách tham quan được hòa mình vào không khí mang đậm màu sắc truyền thống. Mỗi phần trải nghiệm đều mang theo câu chuyện văn hóa được “Khơi Vị Dân Gian” gói ghém qua từng món bánh. 

 Các em nhỏ hứng thú với hoạt động làm bánh

Đặc biệt, hoạt động làm bánh xu xê tại chặng trải nghiệm mang tên “Được gói mang về” đã để lại nhiều cảm xúc cho người tham dự. Dưới sự hướng dẫn tận tình của các nghệ nhân, khách tham quan được tận tay nhào bột, gói nhân, tạo bình bánh… và được mang về thành phẩm do chính mình thực hiện. 
Nghệ nhân ẩm thực Hoàng Hoà, người sáng lập Bếp MVy, cũng là người hướng dẫn trực tiếp hoạt động làm bánh xu xê, chia sẻ: “Những món bánh dân gian không chỉ là món ăn mà còn là giá trị văn hóa. Việc gìn giữ ẩm thực truyền thống là giữ gìn bản sắc dân tộc. Tôi rất vui khi thấy nhiều bạn trẻ đến đây với sự háo hức, chủ động tìm hiểu và trải nghiệm.”
Chị Hòa cho rằng, việc giới trẻ tìm về các giá trị truyền thống là một xu hướng tự nhiên. Bởi theo chị, ẩm thực dân gian giúp mỗi con người kết nối với nguồn cội. Và đó chính là nền tảng để văn hóa tiếp tục được gìn giữ và phát triển trong đời sống hiện đại. 

Là người đồng hành trong suốt quá trình tổ chức, bạn Lê Hoàng Hương Mai - Phó Ban tổ chức “Khơi Vị Dân Gian” bày tỏ: “Chúng mình rất vui khi sự kiện nhận được phản hồi tích cực từ khách tham dự, đặc biệt là các bạn trẻ. Đây là một vinh dự lớn và qua đó, chúng mình thấy được người trẻ hiện nay rất mong muốn được kết nối với cội nguồn văn hóa theo những cách mới mẻ, gần gũi và sống động hơn.” 

Sự kiện nhận được nhiều sự ủng hộ từ các bạn trẻ

Khép lại hành trình “Khơi Vị Dân Gian”, không chỉ còn lại dư vị của những món bánh đặc sắc, mà còn là dấu ấn của sự kết nối giữa con người với con người, giữa quá khứ và hiện tại, giữa truyền thống và thế hệ trẻ hôm nay. Sự kiện đã gieo được những hạt mầm ý nghĩa, mở ra kỳ vọng về nhiều hoạt động sáng tạo hơn để bảo tồn và lan tỏa bản sắc dân tộc theo cách rất riêng của người trẻ trong thời đại mới. /.

Thu Hà